Un petit tour au marché couvert des Ternes

Tout commence… à l’air libre ! En 1852, un marché découvert est créé sur l’avenue des Ternes (17^e), alors située sur la commune de Neuilly. Le site ne se dote d’un toit qu’en 1868. Un siècle plus tard, la halle est détruite et reconstruite : un nouveau marché ouvre ses portes en décembre 1970. C’est le bâtiment actuel du marché des Ternes (17^e).

À 100 mètres du marché, découvrez une curiosité historique : deux façades du XVIII^e siècle, avec de grandes fenêtres cintrées et un passage voûté, rappellent l’ancien château des Ternes. Ce qui était autrefois une ferme est devenu en 1548 un château, puis un manoir doté d’un parc au début du XVIII^e siècle.

À la fin du XVIIIe, le site change d’usage, et se transforme en « manufacture de tôles » (manufacture de fers). En 1863, le hameau des Ternes est officiellement rattaché à Paris, puis intègre le 17^e arrondissement. L’ouverture de la rue Bayen marque le démantèlement du domaine du château.

Elle le reconnaît d’emblée : « J’exerce un métier atypique pour une femme. » Depuis deux ans, Johanna a repris l’étal de la boucherie du marché des Ternes, après avoir fait ses gammes chez plusieurs bouchers de la capitale. Elle a dû tordre le cou à certains clichés sur un métier traditionnellement masculin. « À mes débuts, certains clients me prenaient pour une vendeuse : ils me demandaient où était mon patron ! » Johanna a innové en septembre dernier, en ouvrant un second stand sur le marché, dédié à la restauration : un traiteur de spécialités franco-caraïbéennes.

C’est le nombre de commerces implantés sur le marché. Parmi eux, deux fromagers, un boucher, un volailler, un fleuriste, un poissonnier, deux primeurs, un traiteur libanais et un traiteur franco-caribéen.