On préfère manger à la cantine : le tian pommes de terre et petit pois
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Mise à jour le 13/04/2026
Les cuisines scolaires de la Ville de Paris nous ont ouvert leurs portes. On en a profité pour leur piquer quelques idées de recettes faciles et végétariennes pour bébés. Au menu du jour ? Le tian pommes de terre et petit pois.
Pour un bébé dès 18 mois
Temps de préparation : 20-30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : économique
Difficulté : ⚫⚪⚪
Cuisson : 20 minutes
Coût : économique
Difficulté : ⚫⚪⚪
On a besoin de…
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85 g de pomme de terre épluchée
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35 g de petits pois
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30 g d’œuf entier
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5 g d’huile de tournesol
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3 g d’oignon
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3 g de crème fraîche épaisse
On enfile son tablier
1 > Laver, éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans l’huile de tournesol.
2 > Pendant ce temps, cuire les petits pois et les pommes de terre dans de l’eau bouillante, puis égoutter dans une passoire propre.
3 > Préchauffer le four à 210 °C.
4 > Mélanger les œufs et la crème fraîche. Ajouter les pommes de terre et les petits pois cuits et égouttés.
5 > Mettre le tout dans un plat allant au four et cuire 20 minutes environ. Maintenir à 63 °C jusqu’au service.
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